Tengo diabetes y no se que puedo comer.

Mi médico me dijo que tengo diabetes y debo comer más saludable, pero no sé como.

Son frases que suelo escuchar, o leer, con frecuencia desde que estoy con la nutrición.

Lo cierto es que comer saludable no es tan difícil como parece.

Sin embargo, si ya tienes diabetes si deberás hacer cambio en tu alimentación.

¿Qué es la diabetes?

En palabras sencillas, significa que tus niveles de azúcar (glucosa) en sangre están muy elevados.

Si tu azúcar en sangre esta mu alta y se mantiene así por mucho tiempo, puede causarte problemas serios a tu salud.

Existen dos tipo de diabetes principales: diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2. Esta última es la mas común de todas.

Puedes leer más sobre diabetes en este link MedlinePlus

La buena noticia es que puedes controlar la diabetes y llevar una vida normal con alimentación y estilo de vida saludable.

1- Toma agua, mucha agua.

¿Cuántos vasos de agua tomas al día? 

Tal vez eres de las personas que toma muy poca agua al día y no te has dado cuenta de ello.

Tal vez estas reemplazando el agua por sodas o bebidas altas en azúcar.

Si quieres comenzar a controlar tu diabetes debes tomar mucha agua al día y eliminar las sodas y bebidas dulces.

Puedes agregar un poquito de limón al agua para darle mejor sabor. También puedes colocar unas rebanadas de pepino o de fresa.

En época de verano, no olvides siempre tomar agua en especial si trabajas bajo sol.

2- Aumenta los vegetales verdes en tu dieta

Come muchos vegetales al día, especialmente los verdes.

Y no, la lechuga de las hamburguesas no cuenta. Al menos en comida rápida no.

Los vegetales verdes como espinaca, brócoli, espárragos y calabacines te ayudarán a controlar los niveles de azúcar en sangre.

La fibra, las vitaminas, minerales y demás nutrientes te darán mucha energía al día y reduce el riesgo de complicaciones por diabetes.

Acompaña tus comidas con mucho vegetales. Al menos dos porciones para el almuerzo y la cena.

Puedes también comerlos crudos en ensaladas como la espinaca, el kale, el pepino y los calabacines. 

Hay estudios que evidencian que el no comer vegetales aumenta el riesgo de padecer de diabetes, colesterol, enfermedades del corazón y hasta cancer.

3- Puedes comer carbohidratos saludables

Aunque hayas escuchado lo contrario, si puedes comer carbohidratos aún con diabetes.

La clave es saber cuales carbohidratos son saludables y en qué proporción los puedes comer.

Te recomiendo consumir la quinoa por sus propiedades nutricionales y que además también puede ser proteína.

La puedes consumir en ensaladas verdes, también con platillos con pollo o pescado y siempre acompañado en vegetales.

Te recomiendo al menos media taza de quinoa en tus platillos para almuerzo o cena.

4- Elimina comidas altas en azúcar procesada 

No te gustará lo que te voy a decir, pero si te gustan los dulces tendrás que eliminar, o al menos reducir mucho, el consumo de azúcar procesada.

Me refiero a productos altos en azúcar como sodas, galletas, salsas, o cualquier alimento altamente procesado (comida empacada).

Estos tipos de productos son los principales causantes de la diabetes.

Si no los eliminas, o reduces, no podrás controlar tu azúcar en sangre y puedes agravar los síntomas de la diabetes.

¿Sabias que la salsa ketchup también tiene gran cantidad de azúcar?

Revisa el contenido nutricional de las comidas que compras en el mercado, y checa la cantidad de azúcar que contiene. Te vas a sorprender cuanta azúcar le agregan a los productos.

Incluye meriendas saludables como frutas, nueces, y vegetales crudos como zanahorias o celery. Estos últimos lo pueden acompañar con hummus (crema de garbanzos)

También puedes preparar jugos de vegetales naturales y tomarlos en vez de las sodas.

5- Reduce el consumo de carnes rojas

Reemplaza las carnes rojas por otro tipo de proteínas como pollo, pescado o carne de pavo que contienen menos grasas saturadas.

También las puedes sustituir por proteínas de tipo vegetal como los granos (lentejas, frijoles), nueces y almendras. 

Para mejorar tu salud y controlar los síntomas de la diabetes debes hacer cambios en tu alimentación.

Recuerda que estas haciendo una inversión en tu salud.

Toma tu tiempo, organiza tu presupuesto de lo que compras en el mercado y prepara comidas saludables.

Si quieres mas información sobre este tema, o necesitas ayuda con tus comidas y quieres envío a domicilio me puedes contactar dejando tu mensaje.

Porque comer saludable no debe ser complicado